Pizza Group Pizzapresse PF30 - Made in Italy
Die Charakteristiken der Pizzapresse:
Die perfekte Gleichmäßigkeit von Form und Stärke (ab 1 mm)
des Pizzabodens durch progressive Platten, ohne dabei auf den
traditionellen Rand zu verzichten zu müssen.
Die Versiegelung des Pizzabodens durch die Bildung
einer dünnen Stärkegelschicht, welche durch die
elektronisch kontrollierte Tellertemperatur erzeugt wird.
Dies garantiert stets einen krossen Pizzaboden.
Technische Daten:
- Gewicht der Teigballen: 120 - 250 g
- Ø obere Platte: 29 cm
- Ø untere Platte: 30 cm
- Plattenabstand: 11 cm
- Arbeitstemperatur: bis maximal 150°C
- elektrischer Anschluss: 400 Volt 3 Phasen 50 Hz
- maximale Leistungsaufnahme: 4,75 kW
- Maße: 47 x 59 x 83 cm
- Gewicht: 92 kg
Details:
- aktivieren des Startknopfs nur bei geschlossenem Gitter
- hohe Produktivät
- Platten aus oxidationbeständigen Edelstahl AISI 304
- eingebaute Widerstände
- Reinigung der Platten nur mit Wasser und Seife
- einfache Bedienung auch für ungeübte Mitarbeiter
Edelstahl-Untergestell SPE - 61x66x73cm = 298,00 Euro netto
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